O novo curso sobre “Boas Práticas para o Comércio de Alimentos”, da Prefeitura de Suzano, será realizado nesta quarta (27) e quinta-feira (28). A iniciativa é um esforço da Vigilância Sanitária, uma subdivisão da Secretaria Municipal de Saúde. O evento acontecerá no auditório Orlando Digenova, situado no Centro de Educação e Cultura Francisco Carlos Moriconi.
O objetivo principal do curso é aprimorar os conhecimentos dos profissionais de estabelecimentos como supermercados, padarias e restaurantes self-service. A capacitação será dividida em dois dias. No primeiro, que será na quarta-feira (27) das 17 às 21 horas, serão abordadas temáticas como Legislações Sanitárias, Regularização das Empresas, Microbiologia, Riscos de Contaminação, Doença Transmitida por Alimento (DTA) e Saúde do Trabalhador.
Na quinta-feira (28), no mesmo horário, outros temas serão discutidos, incluindo a Lei Antifumo, a Aplicação das Boas Práticas, Registro de Controle Sanitário e mais. Rita de Cássia Gomes de Oliveira, agente fiscal sanitária desde março de 2022 e professora de Ciências Biológicas em formação avançada em Educação Continuada e Permanente, estará à frente das aulas. Para encerrar, os participantes receberão um certificado de conclusão.
Para aqueles interessados, a inscrição pode ser realizada através do link https://bit.ly/inscricaoboas, e são oferecidas 80 vagas. O local do curso, o Centro de Educação e Cultura Francisco Carlos Moriconi, fica na rua Benjamin Constant, número 682, Centro de Suzano.
