O preço do panetone em todo o Brasil aumentou em 23%, de acordo com um estudo realizado pela Scanntech, empresa especializada em levantamentos de varejo. A análise dos preços revelou que o produto clássico do período de Natal foi comercializado com um preço mais elevado entre agosto e outubro, se comparado ao mesmo espaço de tempo de 2021.
Como resultado da alta dos preços, a venda de panetones caiu em quase 30%. A maior queda foi registrada em setembro, onde as vendas despencaram 33%. Já em novembro, o preço subiu 18% e as vendas reduziram 16%.
Em 2021, as vendas de panetone alcançaram um crescimento de mais de 1.000% em dezembro. O preço sofreu uma variação de 43%, comparado ao valor médio entre janeiro e novembro.
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