A Nestlé está oferecendo um curso gratuito de gastronomia, destinado a jovens de 18 a 30 anos de todo o Brasil, especialmente aqueles em situação de vulnerabilidade social. O curso faz parte da 10ª edição do Nestlé Yocuta – Young Culinary Talents (Jovens Talentos Culinários) e visa fomentar a empregabilidade no setor culinário. Os interessados devem estar cursando ensino técnico de cozinha/confeitaria ou graduação em gastronomia, preferencialmente em instituições públicas.
As inscrições estão abertas e podem ser feitas até o próximo dia 24 de maio pelo site oficial da Nestlé, acessando o link https://www.nestleprofessional.com.br/programa-yocuta. O programa é uma oportunidade para que jovens comecem suas carreiras em gastronomia, fornecendo acesso a uma rede de contatos profissionais e oportunidades de emprego.
A formação ocorrerá em três etapas, começando com dez aulas virtuais ao longo de cinco semanas, acessíveis via computador ou WhatsApp. Estas aulas abordarão temas como empregabilidade e técnicas de barista. Após esta fase, os 100 alunos com melhor desempenho serão selecionados para participar da etapa presencial em São Paulo, que inclui aulas práticas e teóricas. Os locais incluem a Cidade Matarazzo, Le Cordon Bleu, Gastronomia Preta e a Escola Laurent Suaudeau.
Durante o curso, serão ministradas aulas sobre Plant-Based, Sustentabilidade, Chocolates, Culinários, Recursos Humanos e Empreendedorismo. Ao finalizar o programa, cada participante receberá um certificado da World Chefs Academy e poderá ingressar na vitrine da comunidade YOCUTA na TAQE, um software voltado para empregabilidade.
