Um estudo da Universidade de Milano-Bicocca, na Itália, revelou que o extrato de flores de lúpulo, presente na cerveja, pode ajudar a prevenir o Alzheimer. O composto impede a aglomeração de proteínas cerebrais associadas à doença, protegendo a função cognitiva.
Os pesquisadores investigaram quatro tipos de extratos de lúpulo e constataram que todos impediram a formação de aglomerados de proteínas beta amiloides ao redor das células nervosas humanas. Além disso, o lúpulo possui propriedades antioxidantes que protegem as células do corpo.
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O estudo também descobriu que os extratos de lúpulo na cerveja desencadeiam um processo de renovação celular, otimizando a eficiência do corpo.
O composto está presente em todas as cervejas, em quantidades variáveis, e também pode ser encontrado em chás de ervas e refrigerantes.
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