A ONG Gerando Falcões está promovendo uma capacitação gratuita de gastronomia para os moradores de Ferraz de Vasconcelos. Com o apoio da empresa metalúrgica brasileira Tramontina, o curso abrange o ensino do primeiro módulo do curso, a Confeitaria.
A parceria tem o objetivo de ampliar o acesso a cursos profissionalizantes em periferias, buscando impactar a vida dos moradores da região, bem como a economia local. A profissionalização ocorre durante três meses e conta com 60 vagas.
O curso oferece aulas teóricas e uma cozinha totalmente equipada com equipamentos essenciais para aprendizados práticos de confeitaria. Além disso, os alunos contam com o auxílio de funcionários trazendo suas experiências no mercado.
A ação reforça os projetos realizados pela ONG Gerando Falcões com foco na qualificação profissional e compõe o esforço integrado de serviços de educação, desenvolvimento econômico e cidadania.
As aulas iniciaram no dia 20 de julho e reuniu lideranças da comunidade, moradores, alunos e alunas da capacitação, além de pessoas responsáveis pelo curso.
