O renomado chef francês Érick Jacquin, conhecido por ser jurado do programa de televisão MasterChef Brasil, visitou nesta segunda-feira (18) as obras de sua nova unidade do restaurante Ça-Va, localizada no Patteo Urupema Shopping, em Mogi das Cruzes. O bistrô francês, adquirido por Jacquin em 2021, figura na lista dos melhores restaurantes franceses de 2023, no Brasil.
Durante uma coletiva de imprensa, Jacquin destacou que o lema do Ça-Va é oferecer produtos de qualidade a preços justos, buscando satisfazer e alegrar seus clientes. O menu do estabelecimento conta com uma variedade de pratos contemporâneos típicos de um bistrô francês.
Érick Jacquin, que se naturalizou brasileiro, é também conhecido por introduzir o famoso “Petit Gateau” no Brasil. Chegou ao país em 1995, trazido por Vincenzo Ondei, pioneiro da alta cozinha francesa no Brasil e fundador do já extinto restaurante ‘Le Coq Hardy’.
O chef adquiriu o bistrô após a terceira temporada do programa “Pesadelo na Cozinha”, em que o antigo proprietário, Antônio Carlos Cirelli, participou. Após o falecimento de Cirelli, vítima do coronavírus (Covid-19), os filhos decidiram não continuar com o restaurante, levando Jacquin a comprar o estabelecimento e manter o nome original.
A previsão é que a nova unidade do Ça-Va, cujo nome significa “tudo bem?” em francês, seja inaugurada no primeiro semestre de 2024.
O Patteo Urupema Shopping, onde está localizado o restaurante, fica na avenida Voluntário Fernando Pinheiro Franco, número 515, no centro de Mogi das Cruzes.
